Sabores e Restaurantes de Istambul

3 dias de Passeios de degustação para experimentar Sabores Locais em Istambul

Para solicitar este roteiro, envie um e-mail para turquiapasseios@gmail.com com as seguintes informações:

• Número de pessoas que vão participar do passeio
• Hotel onde você vai se hospedar (caso não tenha, podemos reservar para você)
• A data exata em que deseja fazer o passeio
• Seu número de celular para agilizar o contato

AVISO: Nossa classificação de roteiros é apenas uma sugestão, você pode personalizar o seu itinerário!

Somos a única empresa de turismo na Turquia que possui CNPJ e conta jurídica bancária no Brasil, eliminando a taxa de IOF.

Este itinerário foi cuidadosamente planejado para 3 dias, combinando sabores espetaculares com os pontos turísticos mais icônicos da cidade.

3 Dias de Passeios de Degustação para Experimentar Sabores Locais em Istambul

Descubra os sabores autênticos de Istambul em uma jornada gastronômica de 3 dias, onde cada refeição é uma experiência única e cada sabor conta uma história. De mercados tradicionais a restaurantes escondidos, este roteiro é perfeito para os amantes da boa comida que desejam explorar a rica culinária turca.

Dia 1: Mercados e Sabores Tradicionais

• Manhã: Comece o dia com um café da manhã turco completo, com pães frescos, queijos, azeitonas, mel e o famoso chá turco.
• Visita ao Mercado das Especiarias (Misir Çarşısı): Explore este mercado colorido, repleto de especiarias, doces, chás e frutos secos. Prove delícias como o lokum (rahat) e o mel de castanha.
• Almoço: Desfrute de um almoço tradicional em um restaurante local, com pratos como kebabs, köfte (almôndegas) e saladas frescas.
• Tarde: Passeie pelo Bairro de Kadiköy, no lado asiático, e experimente petiscos de rua como simit (pão de gergelim) e balık ekmek (sanduíche de peixe).
• Jantar: Termine o dia com um jantar em um restaurante típico, onde você pode saborear pratos como mantı (ravioli turco) e baklava de sobremesa.

Dia 2: Experiências Gastronômicas Únicas

• Manhã: Café da manhã com gözleme (panqueca turca recheada) e suco de romã fresco.
• Aula de Culinária Turca: Participe de uma aula prática para aprender a preparar pratos icônicos como dolma (legumes recheados) e börek (massa folhada). No final, saboreie suas próprias criações.
• Almoço: Prove o famoso döner kebab ou o iskender kebab, acompanhado de ayran (bebida de iogurte).
• Tarde: Visite uma confeitaria tradicional para experimentar doces como künefe e şekerpare, acompanhados de chá ou café turco.
• Jantar: Jante em um restaurante à beira do Bósforo, com pratos frescos de frutos do mar e uma vista deslumbrante.

Dia 3: Sabores Modernos e Clássicos

• Manhã: Café da manhã com menemen (omelete turca) e suco de laranja natural.
• Tour de Comida de Rua: Explore os sabores autênticos de Istambul em um passeio guiado por pontos como Eminönü e Karaköy. Prove especialidades como midye dolma (mexilhões recheados) e kokoreç (churrasco de tripas).
• Almoço: Almoce em um restaurante moderno que combina técnicas contemporâneas com ingredientes locais.
• Tarde: Visite uma fábrica de baklava para ver como este doce é feito e, claro, degustar várias variedades.
• Jantar de Despedida: Encerre sua jornada gastronômica com um jantar sofisticado em um restaurante renomado, onde você pode experimentar pratos como testi kebab (carne cozida em um pote de barro) e sobremesas exclusivas.

Dicas Extras:

• Use roupas confortáveis e vá com fome – você vai querer experimentar tudo!
• Não deixe de provar o café turco, mas lembre-se de que ele é bem forte.
• Leve um caderninho para anotar suas descobertas gastronômicas favoritas.

Durante este tour Gastronômico vamos experimentar os sabores em Istambul que foram apresentados por youtuber Mark Wiens:

Levamos você aos locais onde o famoso viajante Mark Wiens comeu e mostrou a seus seguidores. Mark Wiens busca sabores locais autênticos, evitando restaurantes chiques e caros.

Locais visitados:

1. Lades Menemen (café da manhã)
2. Kral Kokoreç (almoço)
3. Fıstık Kebap Lahmacun (almoço em Ortaköy)
4. Çakmak Kahvaltı Salonu (café da manhã em Beşiktaş)
5. Özcan Turşu (aperitivo de picles)
6. Balıkçı Lokantası (almoço em Kadıköy)
7. Sorvete Turco (sobremesa)
8. Chá Turco
9. Zübeyir Ocakbaşı (almoço ou jantar em Taksim)
10. Tarih Karadeniz Dönercisi (almoço em Beşiktaş)
11. Şehzade Cağ Kebabı (almoço em Sirkeci)
12. Balık Ekmek (peixe grelhado em Eminönü)
13. Simit (em qualquer lugar da cidade)
14. Köfte de rua
15. Fish and Meat House
16. Balkan Lokantası

Valor: €570 por 3 dias de serviço de guia-acompanhante, incluindo todas as visitas e experiências gastronômicas.

Para reservar, envie um e-mail para: turquiapasseios@gmail.com

Como a Guia na Turquia pode me ajudar a conhecer as principais atrações de Istambul?

Se você deseja conhecer esses locais durante sua viagem pela Turquia, podemos organizar tours privados.

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Conheça os Melhores Restaurantes e sabores Locais de Istambul

Istambul abriga restaurantes famosos que combinam luxo e modernidade, como o Nusr-Et e o Asitane. No entanto, a verdadeira alma gastronômica da cidade está nos estabelecimentos tradicionais que oferecem pratos autênticos e uma atmosfera local incomparável. Confira nossa seleção:

1. Karadeniz Döner

Localizado em Beşiktaş, este pequeno estabelecimento comandado por Asım Usta é um verdadeiro tesouro nacional. Famoso por seu método de corte único, permite que o cliente tempere a carne conforme seu gosto. Vencedor do prêmio Chowzter de “Melhor Comida Rápida Local da Europa”, é uma parada obrigatória em Istambul.

Endereço: Sinanpaşa, Mumcu Bakkal Sokağı No:10, Beşiktaş, Istambul – 34353

2. Latife Hanım Meyhanesi

Este restaurante oferece uma viagem nostálgica aos primeiros anos da República Turca. Com um ambiente decorado com fotos antigas e discos clássicos, o cardápio inclui meze, lakerda e pasta de fava com azeite importado de Chipre. O local também conta com uma área para fumantes.

Endereço: İstiklal Caddesi, Bekar Sokak 22/A – Istambul
Website: latifehanim.com

3. Zübeyir Ocakbaşı

Desde 2006, o mestre-grelhador Zübeyir oferece algumas das melhores carnes grelhadas de Istambul. Suas costelas, fígado e a salada gavurdağı são altamente recomendados.

Endereço: Bekar Sokak No: 28, Beyoğlu
Website: zubeyirocakbasi.com.tr

4. Beyti

Fundado em 1945, o Beyti Güler é famoso por seu döner kebab, que conquistou até o presidente americano Nixon. Localizado em Florya, próximo ao Aeroporto Atatürk, é uma excelente opção para quem deseja uma refeição inesquecível antes ou depois do voo.

Endereço: No:8 Şenlikköy Mahallesi, Orman Street, Bakırköy- İstambul

5. Paper Moon

Para os amantes da culinária italiana, o Paper Moon oferece pizzas, massas e carpaccios em um ambiente moderno e elegante. Ideal para um jantar sofisticado.

Endereço: Akmerkez – Istambul
Website: papermoon.com.tr

6. Sunset

Com uma vista espetacular para o pôr do sol sobre o Bósforo, o Sunset combina culinária japonesa e turca. O cardápio inclui pernil de cordeiro, kebab com purê de berinjela e sobremesas tradicionais como sakızlı muhallebi.

Endereço: Adnan Saygun Caddesi Yol Sokak Ulus Parkı 2, Istambul
Website: sunsetgrillbar.com

7. Pandeli

Com uma história que remonta ao início do século XX, o Pandeli é famoso por seu köfte e salada de feijão. Após um breve fechamento, o restaurante reabriu suas portas com o chef Abdullah Sevim no comando.

Endereço: No: ½ Mısır Çarşısı 1 – Istambul

Como um Guia pode te ajudar nestes passeios em Istambul?

Quer explorar esses restaurantes autênticos durante sua viagem? Organizamos tours privados para que você aproveite o melhor da gastronomia local.

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Conheça os Melhores Restaurantes Noturnos de Istambul após de curtir passeios em Istambul

Quer desfrutar de uma experiência gastronômica inesquecível em Istambul? Preparamos uma seleção dos melhores restaurantes da cidade, perfeitos para um jantar especial durante a sua estadia. Confira:

1. Nicole Restaurant

Localizado em um terraço moderno com vista para o centro histórico de Istambul, o Nicole é conhecido por seus pratos mediterrâneos contemporâneos. Os chefs Kaan e Aylin reinventam sabores clássicos com um toque leve e sofisticado, utilizando ingredientes sazonais.

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2. Nusr-Et Steakhouse

Famoso mundialmente graças ao icônico Salt Bae (Nusret Gökçe), este restaurante é um paraíso para os amantes de carne. Com bifes de altíssima qualidade e um ambiente luxuoso, o Nusr-Et é uma experiência gastronômica única.

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3. Râna Meyhane

Com uma vista deslumbrante para o Bósforo, o Râna oferece o melhor da cozinha otomana e mediterrânea. O restaurante se destaca por seus dois menus de degustação: um moderno e outro tradicional, acompanhados por uma premiada carta de vinhos.

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4. Mikla Restaurant

Localizado no topo do elegante Hotel Marmara Pera, o Mikla combina a gastronomia turco-escandinava com uma vista espetacular da cidade, incluindo a Hagia Sophia e o Palácio Topkapi. Um verdadeiro ícone da culinária contemporânea em Istambul.

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5. St. Regis Brasserie

Se você deseja uma experiência de culinária francesa com um toque turco, este é o lugar ideal. Localizado no luxuoso Hotel St. Regis Istanbul, o restaurante oferece pratos sazonais e sobremesas irresistíveis.

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6. Asitane Restaurant

Com um ambiente histórico e autêntico, o Asitane serve pratos que refletem a gastronomia do Império Otomano, com receitas de mais de 500 anos de história. Localizado ao lado da Igreja de Chora, o restaurante é perfeito para quem deseja saborear a verdadeira culinária turca.

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7. Sunset Grill & Bar

Com uma vista panorâmica incrível do Bósforo, este restaurante combina a cozinha mediterrânea e japonesa. O sushi bar é comandado pelo renomado chef japonês Hiroki Takemura.

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8. Feriye Palace

Localizado em um antigo palácio otomano à beira do Bósforo, o Feriye oferece pratos tradicionais da culinária turca e otomana com um toque moderno.

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9. Ulus 29

Com uma vista deslumbrante do Bósforo, o Ulus 29 oferece uma fusão da cozinha turca contemporânea e internacional, com carnes envelhecidas e uma carta de vinhos com mais de 4.500 rótulos.

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10. Banyan Restaurant

Com foco em culinária asiática saudável, o Banyan oferece pratos como dim sum, satay de pato e bife de pimenta, com uma vista incrível do Bósforo.

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11. Torre da Donzela (Kız Kulesi)

Localizado em uma pequena ilha no meio do Bósforo, o restaurante da Torre da Donzela oferece um ambiente romântico e uma vista surreal da cidade.

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